Julien Boegler

Bonjour ce matin nous sommes allez en salle polyvalante au collège saint-exupéry nous avons vu monsieur TAHL le president des barmens sans alcool il fait de la prévention contre alcool il nous a montré le montana et apres on n'a fait nos propre cocktail mais il était a cote pour nous ratraper si on faisait des bétise avec nos cocktail et il faisait des décoration pour que se soi plus jolie ils y avaient plein d'ingrédient comme des ananas, des pommes, des citrons, des kiwi, du sirop de toute les sortent (mange,fraise,grenadine,etc...)il y avait madame PELLTRAT DE BORDE qui nous prenez en photo car elle voulait je pense avoir des souvenir elle prener les personne qui créer leur cocktail .

Mon deuxième stage je suis allé la première semaine et la deuxième semaine ils m'ont fait partir du stage car j'aurais répondu à un employé (Boulanger). Le professeur m'a demandé d'aller m' excuser avec ma maman le jour de repos que j'avais (21-11-07) c'était un lundi et je n'ai pas voulu y aller parce que je n'avais rien fait donc je n'y suis pas allé et j'ai dû retourner à l'école (Collège Saint-Exupéry.) de mardi à vendredi et après c'est l'autre groupe qui est parti en stage après nous le premier groupe avons repris l'école .

voici une tranchée avec un soldat qui surveille , deux autres qui se reposent et un je pense qui est soit mort ou il se repose comme les deux autres mais pour le peu qu'il se repose c'était très rare qu'ils se reposaient et ils étaient très mal nourris et aussi très sales car ils navaient pas le temps de se nettoyer .

La bande-dessinée que vous voyez c'est la représentation de mes dessins : vous pouvez voir sur la première image moi derrière une clôture et à côté d'un arbre dans la deuxième image l'usine où mon père travaille c'est à dire Peugeot et la dernière ça sera peut être mon futur appartement !

C'était moi quand j'étais en stage "chez paul" c'est une boulangerie-patisserie .

Julien Boegler. Stage Chez paul à Riedisheim, du 01/10/2007 au 12/10/2007.

   Julien est actuellement en stage en boulangerie. Il est pris en charge par Madame Dudek qui a l’habitude d’avoir des stagiaires au sein de son établissement. Cela fait près d’une semaine et demi que Julien a commencé ses activités dans la boulangerie. Il semble apporter satisfaction. Il pose des questions et ses remarques sont pertinentes : il aimerait vendre un jour quelque chose de bon qu’il aurait lui-même fabriqué. En effet, Madame Dudek ayant été prévenue en dernière minute, n’a pas pu s’arranger pour que Julien puisse parfaitement découvrir le métier de boulanger, son équipe étant actuellement incomplète. Cependant Julien est chargé du plaquage, de la préparation et du nettoyage. Il ne rechigne pas face au travail et l’accomplit correctement. Madame Dudek me fait également part de la volonté de Julien de chercher un apprentissage dans le métier de la boulangerie. Elle se propose de le reprendre en stage à une date ultérieure où elle pourra mieux s’organiser afin de confier Julien plus longtemps à un boulanger.

R. Blandre. Professeur Tuteur.